鸽子营养成分丰富多彩，鸽子汤能滋补养生人体，又非常容易消化吸收，有益脑增加记忆力的实际效果，此外鸽子还能防止多种多样病症，有益寿延年，美容护肤强身健体的作用。
能够放进食药同源双用的中药材，例如淮山药、川芎补血补气、枸杞子清目、黄芩补气血、党参、制首乌、巴戟天、玉竹、大枣健脾、干桂圆等，能够采用在其中一两个中药材和幼鸽配搭。
现代科学觉得：鸽子肉壮体补肾**、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少血压，调节身体血糖值，美容养颜，皮肤雪白鲜嫩，益寿延年。
1.改进气血虚，头晕眼花（幼鸽党参枸杞子煲汤）
2.女人更年期：改进闭经、烦躁不安闹心
3.补钙补锌强身健体：合适老人改进腰酸腿软
4.小孩子涨个益脑滋补养生：幼鸽一身是宝，肉、蛋、屎、血都可以当药
5.美容护肤补肾**：补气养血、清热去火
小朋友喝一般都建议清炖就好了，由于清炖的白鸽汤鲜美爽口更具有滋补养生作用，一餐吃剩二餐再隔水炖热吃也不会影响口味。
食物：鸽子一只、淮山药、干桂圆、枸杞子、大枣、干香菇、盐
作法：
1.幼鸽绰水，添加少量米酒祛臭味
2.将幼鸽及其食物所有放进石锅里，一次性加满水（葱系结、淮山药、平菇提早泡开）。
3.盖外盖炖2个钟头以上加入盐就可以，还可以将非常容易炖烂的食物在*终三十分钟的情况下资金投入，那样口味脆爽。
